漬物教室の開催
木下良三先生（神於山ファーム組合長）より、レシピに基づく説明に聞き入る１０名の参加者。

わいわい朝市のお客様も興味を示して特別参加。
役割分担による流れ作業で漬物づくり
ゴールドファーム農園で作った「くらま大根」を水洗いして、
　①皮をむく人
　②適当な大きさに切る人
　③桶に並べる人たち
年明け用に糠漬け大根の干し作業をする赤井さん
（次回1月のたくあん作りの用意です）
 
米酢にみりんを加え　→ 大根からし漬完成
木下家の秘伝味
「大根からし漬けのつくり方」